Focus Group Discussion 2016

Pengelolaan Pasca Panen Ubi Kayu di Indonesia

Peningkatan Daya Tahan Simpan dan Pengolahan Ubi Kayu untuk Mengurangi Kehilangan Hasil Pasca Panen

Kamis, 21 Juli 2016
Die Konferenz „Strategien gegen Food Waste“ ging am 13. Juni 2013 erfolgreich über die Bühne. Die rund 180 Teilnehmenden aus Wirtschaft, Verwaltung und Zivilgesellschaft liessen sich von den internationalen Referenten inspirieren, vernetzten ihre eigenen Ansätze und diskutierten neue Ideen zur Vermeidung von Food Waste.
NoMateriNarasumberVideo
1PembukaanDr. Ir. Bambang Sunarko
(Kepala Puslit Bioteknologi LIPI Cibinong)
_
2SambutanProf. Dr. Enny Sudarmonowati
(Deputi Ilmu Pengetahuan Hayati LIPI; Koordinator Kegiatan)
_
3SambutanHer Excellency Dr. Yvonne Baumann
(Duta Besar Swiss untuk Indonesia
Ambassador of Switzerland to Indonesia)
_
4Pergerakan Ekonomi dan Budidaya Ubi Kayu Indonesia

Download PDF
H. Suharyo Husen, B.Sc., SE, MBA
(Ketua Umum Masyarakat Singkong Indonesia (MSI) Pusat)
thumb_01
5Perkembangan Varietas dan Produksi Ubi Kayu di Indonesia

Download PDF
Dr. Ir. Sholihin, M.Sc.
(Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi, Malang)
thumb_02
6Post-harvest Physiological Deterioration (PPD) dan Teknik Memperpanjang Daya Tahan Simpan Ubi Kayu

Download PDF
Dr. Ima M. Zainuddin
(LIPI-ETH Zürich)
thumb_03
7Pemrosesan Ubi Kayu (Bioethanol)

Download PDF
Drs. Franky Djunaidy, MBA
(PT. Indonesia Ethanol Industry,
Lampung)
thumb_04
8Pemrosesan Ubi Kayu (Mocaf)

Download PDF
Prof. Dr. Achmad Subagio
(Universitas Jember; modified cassava flour (mocaf) Inventor)
thumb_05
9Budidaya serta Pengelolaan
Pasca panen pada Aneka Umbi

Download PDF
Dr. Endang Y. Purwani
(Balai Besar Penelitian dan
Pengembangan Pascapanen
Pertanian, Bogor)
thumb_06
10Diskusi